Untuk menambah pengetahuan tentang aneka resep bumbu masakan kamu bisa mencoba resep sambal mendoan Purwokerto. Salah satu makanan yang terkena di Purwokerto adalah tempe mendoan yang menggugah selera. Namun selain rasa dari tempe mendoan ternyata sambal cocolannya juga tidak kalah juara.
Tempe mendoan nikmat juga didukung resep sambal yang tepat. Oleh sebab itu jangan salah dalam membuat sambal cocolannya. Berikut ini panduan mudah membuat sambal tempe mendoan Purwokerto.
Daftar Isi
Cara Mudah Membuat Sambal Mendoan Purwokerto
Biasanya aneka resep bumbu masakan ini cocok untuk kamu nikmati sambil santai. Menu ini menjadi kuliner khas yang bahkan memperoleh pengakuan WBTb atau Warisan Budaya Tak Benda karena cita rasa enaknya.
Tempe mendoan bahwa menjadi warisan budaya pada tahun 2021. Oleh sebab itu sebagai Masyarakat Indonesia kita perlu melestarikannya dengan belajar cara pembuatannya. Berikut ini cara membuat sambal mendoan Purwokerto:
Bahan
- Tempe mendoan 15 iris
- Tepung terigu 13 sendok
- Tepung beras 1 ½ sdm
- Kunyit ¼ ruas
- Bawang putih 1 siung
- Kemiri 1 sdt
- Ketumbar 1 sdt
- Garam 2 sdt
- Penyedap rasa
- Daung bawang iris
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Sambal
- ½ kecap manis berukuran sedang
- Bawang merah 2 siung (cincang)
- Bawang putih secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat
- Pertama silahkan haluskan bumbu seperti bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar dan garam.
- Setelah itu campur tepung terigu, bumbu, tepung beras, penyedap dan air.
- Tambahkan irisan daun bawang.
- Masukkan tempe yang sudah diiris dan baluri semuanya.
- Goreng pada minyak panas sampai warnanya kekuningan.
- Jika sudah tempe bisa diangkat dan dihidangkan.
Cara Membuat Sambal
- Ulet bumbu sambal seperti sambal sesuai selera dan bawang merah.
- Masukkan pada mangkok kecil dan campur dengan kecap manis.
- Beri sedikit garam dan air.
- Campur semua bumbu sampai benar merata.
Saat ini kamu sudah bisa membuat aneka resep bumbu masakan Nusantara. Resep sambal mendoan Purwokerto ini tentunya sangat mudah dan praktis. Sehingga dengan mengikutinya kamu sudah bisa menikmati makanan enak setiap hari di rumah.
